隨著科學技術的進步，食品安全檢測技術發展迅速，提高了我國食品安全水平，食品安全的不斷進步對于維護人民的食品安全十分重要，對于農村而言，應該教會農民使用食品安全檢測儀，讓他們慢慢接受科技所帶來的進步，從而加強對健康飲食的認識和對食品安全的重視，食品安全關系到國計民生，是國民經濟的支柱產業。為保護食品工業的核心競爭力和健康飲食水平，維護出口貿易利益和國家形象提供了核心技術支持，是專業檢測食品安全的儀器，具有高度自動化和高精度，提高了食品安全檢測的靈敏度和準確性，縮短了檢測時間，減少了人為錯誤。
該儀器是專業的食品檢測儀器，可以快速檢測多種不同食品項目的安全，儀器具有高度自動化和高精度，不僅縮短了檢測時間，減少了人為錯誤，而且大大提高了食品安全檢測的靈敏度和準確性。食品科學與工程的一個重要方面是化學單元操作的引入和應用以及食品工程單元操作的發展，以促進食品工業向大規模，連續和自動化的發展。
檢測項目：可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果。
食品安全檢測儀采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
